しいたけ栽培(3)

ずいぶんと時間の経ったしいたけだが、まったく何か生えてくるという様子はないのであった。だがある朝…。

こんなかわいい○○、もとい、しいたけが。
土台の脇からにょきっと生えているのを見ると、しっかり育てよ、大きくなれよ、という気になる。奇しくも、てっぺんというのではなく、横から生えているというところに親近感が湧くのかも知れない。

効率よく発芽させるには、昼夜の寒暖差がポイントのようだ。