しいたけ栽培(6)―鈴なりきのこ登場

しばらく鳴りを潜めていたしいたけの土台は、しばらく見ない間にとんでもないことになっていた。

うひゃひゃひゃ～。

ドコモダケ？

今までしょぼくしか生えてこなかったのは、どうやら洗い方が足りなかったようで、しっかりと洗っていたところ、あちこちから芽が出てきた。あとは、この有様である。さっそく、炭焼きでいただいたが、新鮮なきのこは水分も豊富で、香りもさわやかなのである。とても食べきれないので、残りは生えてままにしてあるが、これがどのように育つかは次回のお楽しみ。