六本木にある中華料理店小尾羊（シャオウェイヤン） 美健食道の火鍋定食を食してきましたぞ。と思ったら、すでにデザイニャーN氏が先行して投稿しているではないか。ライター登録しておいてあげたら、さっそく先を越された。なかなかやるな。
ということでブログ主としては、火鍋定食を食べようと思い、実は想定外のものを食してしまったという、間抜けな話にしようかな。
場所は東京都港区六本木、東京ミッドタウン交差点前、アーバンビルの2階。店名がまったくわからない看板が目印。もちろん、ビルの看板にはそれなりの案内があるし、道路から2階を見ると見えにくいけど看板がある。
この「薬膳火鍋」というのがポイントなんだよなぁ…。
このお店は、中華人民共和国の内蒙古（ネイモンクー）自治区が本拠地のラム肉のしゃぶしゃぶが売り物のようだ。世界に700店舗くらいあるらしい。日本では直営店は3店舗のみ、あとはフランチャイズのようだ。
ちなみに六本木店はフランチャイズ。店名の小尾羊はLittle Lambと書かれているように、小さな子羊、という意味。まぁラム肉だわな。
お店の入口は、貼り紙が多くて肝心の店名は隠れてしまっていてよく見えない。よく見るとドアの脇の、黒地に金文字のあたりがそうなのではないか？とわかる。
ほほう、ランチタイム（15時まで）では定食のご飯おかわり自由だそうだ、ウェルカムだな。しかもドリンクバー無料って、豪勢だな。そうだな、確かに…。この文面を見る限りは…。
半開きのドアには、「手動」の文字が。よく見ると貼り紙の下には自動ドアのスイッチらしきものが。う〜む、放置か。でも、最近は手動のドアなんてとんと見かけなくなったから、新鮮でよいぞ。「ぐるなびギフトカード取扱店」の貼り紙も今を感じる。
メニューを拝見。麺類、ご飯類、いろいろあるが、今回は火鍋以外には目もくれず、そこだけ見る。3種類ある。麻辣、白湯、三珍。ブログ主は、なんと「白湯」（パイタン）を注文してしまった。デザイニャーN氏の「え？」という声。最初、この意味がわからなかったが、料理が来て判明。
ところで、お運びのおねぇさんに「三珍って何？」と聞いたら、わからないと少し恥じらって返答。そんなのアリ？
注文が済んだら、何はともあれドリンクバーへGo!だ。中華ならウーロン茶ということでこれ！左端のコーヒー、右端のウーロン茶はともかく、中央はいろんな飲み物が同じノズルから出る仕様のようだ。しかも、普段の握り方のクセなのか右曲がりだったり、狙った位置に出ないので難儀するのだ。グラス（？）はプラスティック製。
定食が到着。鍋本体、肉、ご飯、そしてザーサイのみ。バラエティを欠く感じだが、鍋に集中できてよしとしよう。今になってわかったが、この肉がラムなのだな。何だろうね、この肉？とか間抜けぶりを晒してお恥ずかしい限りだ。
火力は、このようにガスコンロで保たれている。固形燃料のような頼りないものでないのがいいのだが、補充が不十分なのか、すぐにガスが切れるらしく、デザイニャーN氏は、交換してもらっていた。ブログ主の場合は、食べ終わる頃に、ちょうど切れた。
到着直後の鍋。ん？スープが透明。しかも火も通っていない感じ。まさか白湯というのは、本当に白い湯なのか？火鍋というのは辛い鍋をいうのではないのか？辛い鍋で、スープが白湯なのではないのか？
熱い鍋を火鍋というっすよ！のN氏の言葉にブログ主のガラスのハートは打ち砕かれた。ブログ主の認識では、辛い鍋を火鍋というのだと思ったんだよ〜。これじゃほとんど水炊きではないか！
スープを味見。むぅ。出汁の気配がない。薬膳の感じもしない。そもそも薬膳の定義って何だ？とそれでも肉を投入、火が通ったあたりで食べ始める。それにしても味が薄い…。
で登場したのがこれ。豆板醤？これをスープで溶いて辛くして食べると、グッドだ。ご飯をお代わりしていただいてしまったよ。
夏場に火鍋？というお店の人の準備不足が感じられた一品でござった。
最後はN氏の勇姿で。代金は一緒で、なんてN氏、太っ腹！いえ、腹は出ていないッスよ。
早くも別の店のことを考えてしまうのはお店の人に悪いのだが、すでにお店の人は一方的に休憩に入っていたので、いいよね？？？ね？