最近の鷹の爪

この夏の間、鷹の爪は、成長しました。花もたくさん咲き、実もたくさんつきました。

際限なく実がつきます。

鷹の爪は、干すとか漬け込んだりとかいう用途がありますが、今回は干してます。刻んで、薬味に使えますね。ごま油に漬け込めば、ラー油にできますでしょうか？いずれにしろ、冬場には活躍しそうです。